Da der Name „Sepp Krätz“ eigentlich für gastronomische Betriebe der Extraklasse steht, mag sich der eine oder andere im ersten Moment darüber wundern, dass Sepp Krätz seit neuestem daran interessiert ist, eine eigene Rinderzucht zu eröffnen. Diese Verwunderung kommt schnell zum Erliegen, wenn man sich darüber im Klaren ist, wo sich eigentlich die Wurzeln von Sepp Krätz befinden.

Sepp Krätz ist der Spross einer ehemals zwischen Augsburg und München ansässigen Landwirt-Familie. Von frühester Kindheit an musste er seinen Beitrag zur täglich auf dem Hof anfallenden Arbeit leisten, sodass er bestens mit dem Leben eines Landwirts vertraut ist. Nach der Schule absolvierte er eine Lehre als Metzger, welcher er mit zwanzig Jahren den Erhalt des Metzgermeister-Titels folgen ließ... » mehr